Aplikace technologie RFID v systému sledovatelnosti logistiky vodních produktů
Aplikace technologie RFID v systému sledovatelnosti pro produkty z vody
Vodní produkty se týkají celkového počtu organismů mořského a sladkovodního rybolovu a jejich produktů.
Patří sem především ryby, krevety, krabi, korýši atd. Vodní produkty, zejména
mořské plody, jsou chutné a bohaté na vysoce kvalitní bílkoviny a Omega-3 tuky,
mastné kyseliny a DHA atd., jsou spotřebiteli hluboce milovány a jejich ceny
Cena se pohybuje od desítek do stovek jüanů za libru. Obecně platí, že produkty z vodních produktů chovaných na pobřeží nejsou
Původní ekologické produkty z vody ulovené v moři mají vysokou nutriční hodnotu, i když jsou.
Úroveň kvality vodních produktů chovaných na hranici je také nerovnoměrná, ale jejich tvary jsou v zásadě stejné.
To je stejné. Spotřebitelé však mají malé znalosti o původu různých druhů ryb av zásadě
toto rozlišení je založeno na místě původu na etiketě a neexistuje způsob, jak jej odlišit.
informace o sledovatelnosti, což vede k nemožnosti získat kvalitu nakupovaných vodních produktů.
Záruka [1]
.
Zpracování, skladování, přeprava a prodej vodních produktů logistika chladícího řetězce
Všechny festivaly se musí konat v chlazených nebo zmrazených podmínkách, ale výrobci a spotřebitelé
na to chybí přísný dohled a regulační orgány nejsou schopny regulovat vodní výrobci produktů.
a rybářské společnosti pro dohled, což neprospívá výrobcům produkujícím vysoce kvalitní
množství produktů. Kvalita a bezpečnost produktů pro vodní sporty souvisí s rozvojem průmyslu produktů pro vodní organismy v mé zemi.
Udržitelného rozvoje musí být dosaženo účinným dohledem, technologickými inovacemi a
opatřeními pro kontrolu kvality. Systém sledovatelnosti zavádí transparentní systém sledovatelnosti pro každý vodní produkt.
Soubory identity umožňují shromažďování a sledování dat ve všech aspektech logistiky chladicího řetězce.
Poskytujte nová řešení problémů s kvalitou a bezpečností produktů pro vodu. Proto
je nutné vytvořit systém sledovatelnosti produktů Lishui. Klíčové body technologie RFID
Je schopen poskytovat jedinečnou identifikaci zboží a uchovávat příslušné informace, které budou
Aplikace RFID technologie do systému sledovatelnosti logistiky vodních produktů je nepochybně zárukou
Největším potenciálním
řešením je kvalita a bezpečnost produktů pro vodní sporty a realizace sledovatelnosti v celém průmyslovém řetězci.
Tento článek navrhuje logistickou sledovatelnost vodních produktů založenou na
systému technologie RFID, který pokrývá výrobu, zpracování, skladování a
sledování zboží při přepravě a prodeji a shromažďuje data v reálném čase ze všech odkazů
Informace o sledovatelnosti vodních produktů jsou uloženy v RFID tagy a prošly fyzickým
monitorováním v reálném čase pomocí informační technologie toku k zajištění kvality a bezpečnosti produktů pro vodní sporty.

1 Technologie RFID
Radio Frequency Identification,
RFID) je bezkontaktní technologie automatické identifikace, která kombinuje mikro
RFID tagy nebo čipy jsou připevněny k cílovým objektům pomocí radiofrekvenčních signálů
K dosažení automatické identifikace a sledování těchto objektů. Informační oddělení RFID
Systém se obvykle skládá ze tří hlavních komponent, a to elektronických štítků, čtecích a zapisovacích
serverů a počítačových hostitelů. Elektronické štítky sledují zboží a používají se pro
informace týkající se vysledovatelnosti skladování. Čtečka komunikuje s elektronickým štítkem prostřednictvím bezdrátového připojení a může
číst nebo zapisovat informace na štítky, čtečky jsou obvykle navrženy jako ruční
pevné nebo pevné zařízení
. Pracovní princip RFID spočívá v tom, že když štítek vstoupí
do vysokofrekvenčního magnetického pole, přijme rádiovou frekvenci vysílanou ze čtečky/zapisovačky.
signál a využívá snímaný proud k přenosu a ukládání
informací o produktu do čipu. Čtečka/zapisovač čte a dekóduje tyto informace a poté
je přenáší do centrálního systému pro další zpracování dat. s tradičními proužky
Ve srovnání se štítky, jako jsou grafické kódy, mají štítky RFID některé významné výhody.
Včetně schopnosti přizpůsobit se různým prostředím, být voděodolný a čitelný a zapisovatelný
. Proto použití RFID tagů během akvakultury a přepravy
Podpis jako identifikátor sledovatelnosti je pohodlný a spolehlivý způsob, který se může přizpůsobit
prostředí růstu vodních produktů a účinně sbírat relevantní informace [3]. Yan Bo et al [4]
Byla vytvořena platforma pro sledovatelnost vodních produktů založená na technologii RFID. Tato dovednost
Rozsah aplikace technologie pokrývá celý dodavatelský řetězec produktů pro vodní organismy, včetně chovu,
Zpracování, logistika a doprava atd., každý spoj používá RFID tagy k záznamu
Klíčové informace jsou zaznamenány. Pokud chtějí spotřebitelé provádět dotazy týkající se sledovatelnosti, stačí naskenovat produkt.
Stačí kliknout na čárový kód na obalu produktu.

2 Aplikace technologie RFID ve všech aspektech systému sledovatelnosti
2.1 Spojení chovu
Hotové produkty akvakultury jsou především ryby, krevety a krabi, z nichž každý
má odlišné vlastnosti, a proto je třeba je identifikovat různými způsoby.
Pro ty, kteří jsou menší, sdílejí pěstební podmínky v podobných pěstebních prostředích a mají
U vodních produktů s malými rozdíly mezi jednotlivci je obvykle nepohodlné testovat každého jednotlivce.
Řádky jsou označeny jeden po druhém. V tomto případě se často používají metody značení na úrovni šarže.
Například identifikace na základě čísla růstového prostředí a šarže semen. A pro tělo
Větším rybám lze do těla zavést implantovatelné RFID tagy
. Uvnitř je vyznačena délka a průměr přibližně 10 mm a 2 mm;
Pro identifikaci krabů, jako je čínský krab palčák, můžete použít vodotěsné štítky RFID.
Štítky jsou pro identifikaci přivázány ke slaměným provazům nebo nalepeny na jejich skořápku. Jsou analyzovány otázky kvality a bezpečnosti produktů z vodních organismů a zavedením konceptu internetu věcí je vytvořen systém sledovatelnosti produktů z vodních organismů. Tento systém sledovatelnosti byl prakticky použit při přepravě semen krabů čínských rukavic pomocí
technologie RFID a QR kódů identifikovaných a zkonstruovaných potěrů krabů čínských.
Byl vyvinut inteligentní systém internetu věcí pro sledování a správu spermií krabů.
Šlechtitelský proces je podrobný a je vytvořen plně dynamický systém sledovatelnosti. Farmáři musí zaznamenávat každý den
Záznamy o chovu, včetně informací o semenech (dodavatel osiva, šarže osiva atd.)
a informace o chovu (chovatelská společnost, teplota vzduchu na farmě, vlhkost a
teplota intenzity světla, sledování teploty vody a kvality vody, vstup krmiva, injekce drog pro rybolov atd.). ve stejnou dobu
musí zemědělci a inspekční a karanténní oddělení předložit chovné protokoly a inspekční a karanténní dopisy.
Informace (monitorování polutantů a epidemií) se nahrávají do centrální databáze.

2.2 Vazby zpracování
Kvalita a bezpečnost produktů z vodních organismů je ovlivněna provozními postupy,
Vliv faktorů, jako je procesní tok a pracovní prostředí. Podpora zpracovatelských podniků
Poté, co podniky akvakultury zakoupí hotové produkty akvakultury, které byly označeny RFID, musí si nejprve
přečíst informace o kvalitě související s výrobním procesem na elektronickém štítku RFID a
na tomto základě jsou produkty z vodních organismů klasifikovány podle jejich kvality a velikosti a na základě
Různé jakosti se zpracují podle odpovídajícího procesu a hotový výrobek se nakonec zabalí [7]
.
V tomto odkazu zpracovatelské podniky potřebují zaznamenat informace o zpracování, včetně
dodavatelů zpracování, technologie zpracování a prostředí zpracování atd., nahrát tyto informace do databáze centra
a synchronizovat je s cloudovou službou sledovatelnosti. Zpracované produkty z vodních organismů se balí
Během procesu balení zpracovatelská společnost určí skutečnou hmotnost a datum balení.
a další informace pro generování štítků RFID krabic. Každý štítek krabice se používá k jedinečné identifikaci
Identifikujte každou šarži produktů a baliči tyto štítky označí při balení krabic
Připevněno k přepravní krabici

2.3 Propojení skladu
Poté, co je technologie RFID aplikována na skladování, tradiční sklady vodních produktů
Transformace skladování na informační sklad proces založený na technologii RFID může zlepšit
vysokou provozní efektivitu, snížit chyby a poskytnout sledování a správu v reálném čase. Out
Během procesu skladování jsou ke skladovému zboží připojeny štítky RFID.
Zapište informace týkající se položky (včetně názvu produktu, výrobní šarže a dodavatelů
atd.), čtečka RFID instalovaná na vstupu a výstupu ze skladu snímá
RFID štítek na zboží dokáže přečíst všechny informace o zboží. Jakmile
jsou data RFID ověřena a zaznamenána, databáze se včas aktualizuje a zboží se automaticky
dokončuje operace vstupu a výstupu ze skladu; během procesu inventarizace je třeba zaznamenávat produkty pro vodní organismy
Zavedení RFID pro čas vstupu a výstupu ze skladu, číslo skladu, prostředí a další informace
Po technologii, s použitím ručních čteček RFID, manažeři potřebují pouze
předem specifikovanou cestu lze rychle dokončit hlídkováním sklad jednou.
Úkoly inventarizace. Nejen, že se tím výrazně zvyšuje efektivita, ale také se zkracuje čas potřebný pro inventarizaci
Čas se zkrátil z několika dnů na pouhé desítky minut a ubylo i práce.
Pracovníci potřebují dlouhodobě přesouvat zboží nebo provádět skladové práce v prostředí s nízkou teplotou
Nepříjemnosti [9-10]
.
2.4 Chlazené přepravní spojení
Kontrola chladicího prostředí během přepravy vodních produktů je poměrně složitá.
Pokud teplota chlazení výrazně kolísá nebo je přepravní cyklus příliš dlouhý, může to způsobit
hnilobu a znehodnocení vodních produktů. V současné době je většina chlazených nákladních zásilek monitorována.
Zaznamenává pouze informace o jízdě vozidla a nemůže je sledovat a zaznamenávat v reálném čase.
Teplotní podmínky vodních produktů během přepravy. Proto, aby bylo zajištěno, že vodní produkty
budou během přepravy stabilní při nízké teplotě, přidáním elektronických štítků RFID
Instalace teplotního senzoru může shromažďovat informace o teplotě v kabině v reálném čase.
Dohlížejte na přepravní teplotu během přepravy pomocí logistických monitorovacích počítačů a tyto informace zaznamenávejte
. Tyto informace se přenášejí do centrální databáze a systém
automaticky spustí poplach a přijme okamžitá opatření k zajištění kvality a bezpečnosti produktů pro vodní sporty
Complete . Kromě toho lze štítky RFID použít ve spojení s pozičními systémy k dosažení
Monitorování v reálném čase přesné polohy a postupu přepravy produktů z vodních organismů je užitečné pro přepravní společnosti
Společnost v případě potřeby upraví a optimalizuje trasy, aby se zabránilo dopravním zácpám a zlepšila přepravu
účinnost .
2.5 Prodejní spojení
Technologie RFID má mnoho aplikací při prodeji velkých supermarketů. ①Správa knihovního
depozitu. Obchodníci mohou na každé kontejnerové zařízení připevnit čtečku RFID pro čtení informací ve značkách RFID na obalech produktů, což supermarketům umožňuje kdykoli
zavést sledování inventáře.
Když zásoby vodních produktů poklesnou pod určitou hranici, systém automaticky
Automaticky generuje objednávky, aby bylo zajištěno včasné doplnění. ②Samoobslužná pokladna. Supermarkety jsou v pořádku
Zavádíme systém samoobslužných pokladen, kde si zákazníci mohou sami naskenovat RFID štítky na
produkty a zaplatit, čímž se urychlí placení a zkrátí se fronta [13]
.
③Správa produktů s ukončenou platností. U položek, které podléhají zkáze nebo mají omezenou trvanlivost,
Supermarkety mohou používat RFID tagy ke sledování jejich trvanlivosti. systém
Dokáže automaticky upozornit zaměstnance, aby bylo možné tyto produkty včas odstranit z regálů nebo zlevnit.
snížit ztráty. ④ Ochrana proti krádeži a bezpečnost. Štítky RFID lze použít k zabránění
krádeži zboží Stop. Pokud se někdo pokusí odnést nezaplacené zboží ze supermarketu,
RFID čtečka u dveří spustí alarm. Kromě toho může RFID sledovat
polohu zboží, aby se zabránilo vnitřní krádeži.
2.6 Spojení sledovatelnosti
Hotové produkty akvakultury nebo zpracované produkty se prodávají na farmářských trzích a ve velkých supermarketech
Nebo se prodávají v maloobchodních prodejnách, prodejci mohou používat elektronické váhy RFID nebo RFID
Čtečka/zapisovač čte štítky RFID na chovaných nebo zpracovaných produktech.
Poté se připojte ke cloudovému serveru pro sledovatelnost vodních produktů pro kódování a analýzu za účelem
shromažďování relevantních informací. Tyto informace budou vytištěny na QR kódu pomocí tepelné technologie
Na tiketu obsahuje tiket informace o sledovatelnosti produktu. Spotřebitelé nakupují
Po nákupu produktů akvakultury nebo zpracovaných produktů můžete pomocí chytrého terminálu naskenovat lístek
Podle QR kódu na obrazovce získat specifický kód sledovatelnosti, sledovat tento
kód, mohou zobrazit podrobné informace o mořských plodech včetně produktů
Jméno, výrobce (chovatel, velkoobchod, prodejce), výrobní šarže,
informace o sledovatelnosti, jako je doba lovu, podmínky skladování a výsledky kontroly a karantény [14]
.
Technologie RFID může být použita ve všech aspektech systému sledování logistiky vodních produktů.
Sběr a monitorování informací v reálném čase pro zajištění kvality produktů pro vodní organismy. ale
Ano, technologie RFID se při své propagaci a aplikaci potýká s určitými problémy.
① Náklady na štítky RFID jsou relativně vysoké a je třeba je dále snížit, aby se zlepšila
konkurenceschopnost. ② Technologie RFID v současnosti postrádá jednotnou sadu standardů.
Jako informační obsah a proces, čtečky, štítky atd. je třeba zavést
standardy konzistence, aby se podpořil rozvoj průmyslu. ③ Přesnost čtečky RFID nelze
zaručit na 100 %, její přesnost čtení je ovlivněna mnoha faktory včetně
podmínek prostředí, materiálu položky připevněné na štítku a počtu přečtení najednou
. Proto je také zapotřebí rozsáhlého zvýšení financování výzkumu a vývoje pro zlepšení technologií
byt. Kromě toho je systém sledování logistiky vodních produktů komplexním systémem obsahujícím mnoho subsystémů. Kromě zavádění pokročilých informačních technologií do systému,
systému naší země, je také nutné zajistit koordinaci a spolupráci mezi jednotlivými subsystémy v rámci systému sledovatelnosti.
Pouze tímto způsobem lze maximalizovat účinnost systému sledovatelnosti logistiky produktů pro vodní organismy.
Vyřešte problém asymetrie tržních informací